北京朝阳哪里适合放生鱼，中国社科院世宗所“宗教社会学2014北京论坛”在北

一、南京放生园放生泥鳅

1、佛教在线北京讯2014年10月17日，“宗教社会学2014北京论坛”在北京召开，论坛由中国社会科学院世界宗教研究所主办。论坛开幕式由世界宗教研究所金泽研究员主持，世界宗教研究所党委书记曹中建致开幕辞。

2、曹中建书记回顾了自1964年成立以来，中国社会科学院世界宗教研究所在宗教现状调研方面所作出的积极努力，回顾了世界宗教研究所在宗教社会学经典著作翻译、宗教社会学学科建设方面所做出的积极贡献。

3、曹中建书记指出，当前，宗教在国际、国内的社会影响日益凸显，宗教并未走向私人化、边缘化，而是产生了重要的公共影响。这一宗教现象，促使学者重新反思宗教与现代社会的关系，反思启蒙运动以来关于宗教世俗化的理论主张，促生了新世俗化理论、宗教市场论、宗教生态论等诸种理论。那么，宗教在现代社会中究竟应处于何种位置，宗教与中国社会的关系如何，宗教与社会互动、变迁的机制如何等，这些问题在当今的中国变得日益重要，急需进行深入研究。

4、为了更好地推进对这些问题的认识和思考，更好地促进宗教社会学学科建设，中国社会科学院世界宗教研究所创办了宗教社会学论坛，并正式出版《宗教社会学》辑刊。尽管论坛才办了一届，辑刊才出了两期，但反响不错，这坚定了我们把宗教社会学论坛及《宗教社会学》辑刊继续办下去的决心。曹中建书记介绍了宗教社会学论坛及《宗教社会学》辑刊基本情况。他指出，宗教社会学论坛的目的是为学界搭建一个沟通与交流的平台，推进宗教社会学学科建设，为构建中国宗教社会学话语体系而共同努力。《宗教社会学》辑刊由中心论题、经典钩沉、理论前沿、书评与学科综述等栏目组成，强调围绕宗教社会学理论某一议题进行多方位的研究，以及对中国宗教有理论深度的社会学研究。

5、曹中建书记指出，宗教社会学在中国是一门较为新颖的学科。三十年来，宗教社会学在中国取得了丰厚的成果。但与欧美相比，中国开展宗教社会学研究的历史较为短暂，研究水准仍有较大的距离。中国宗教社会学的理论研究仍落后于中国宗教现实，对一些热点问题缺乏研究。总体来讲，中国宗教社会学仍处于起步阶段，但随着一批年轻学者的成长，其未来发展值得期许。

6、曹中建书记强调，本届的宗教社会学论坛有一个特点，就是参会的学者当中青年学者占多数，这说明宗教社会学论坛有希望，宗教社会学有希望。最后，曹中建书记希望宗教社会学论坛能够为中国宗教社会学的发展作出积极的贡献，希望参会的诸位学者为构建中国宗教社会学的概念与话语体系而努力。

7、“宗教社会学2014北京论坛”的主题是“理论溯源”，旨在对西方宗教社会学理论追根溯源，进行知识考古，厘清其内涵与流变。本次论坛设有以下分论题：理论溯源；宗教类型学；宗教认同；中国宗教的社会学研究；当代宗教研究。

8、论坛的第一场理论溯源专题将于上午举行，由中国社会科学院世界宗教研究所赵广明研究员主持，由北京大学孙尚扬教授评议。该场由梧州学院讲师吴军博士、北京大学张文杰博士、深圳大学讲师邵铁峰博士、中国社会科学院世界宗教研究所邱永辉研究员分别发言。吴军博士发言的题目是《论哈贝马斯的“后世俗社会”概念的三重维度》，张文杰发言的题目是《世俗化理论之前的“世俗化”：概念谱系的初探》，邵铁峰发言的题目是《涂尔干的知识论：宗教与概念》，邱永辉研究员发言的题目是《“社区”的宗教社会学研究初探》。

9、会议得到了来自复旦大学、中国人民大学、南京大学、上海社会科学院、华东政法大学、上海政法学院、郑州大学等单位专家学者的支持和积极参与。

10、这是中国社会科学世界宗教研究所召开的第二届“宗教社会学论坛”，承接2013年第一届宗教社会学论坛的主题“西方理论与中国宗教问题”，意在加深对西方宗教社会学理论的理解，对其进行溯源，尝试引导学界关注学科基础研究，夯实学科基础，推进学科积累。这次论坛既关注西方理论，又立足中国宗教与社会实际；既有国际视野，又有本土关怀；既探讨西方理论之源，又研究其对中国宗教的解释力及其适用性、局限性，力求在理论溯源和中国宗教现实的基础上融会贯通，积极推进学科发展。（

二、东莞哪儿有放生池

1、“咱可不是吃素的。”北京这句老话的意思是，我不是懦弱的人，你别招惹我。为什么“吃素”会和懦弱联系起来？老北京究竟是怎样“吃素”的？

2、中国素食源远流长，春秋已滥觞，古人祭祀时为表达尊重，非素食不可。以后佛教传入中国，它在本土戒杀生，并不绝对要求素食，但梁武帝一纸令下，素食遂成中国大乘佛门的基本生活规范，这极大推动了素食的发展。到唐代，宫廷素菜已达相当高的水准。然而，当时平民饮食水平不高，主食之外，几无副食。

3、五代期间，幽州等地被北方少数民族长期占据，宋王朝屡图恢复，始终未能成功，数百年的对峙，老北京与中原的生活方式产生差异，契丹、金时期，北京人生活方式近于北方游牧民族，以肉为主要副食，蔬菜较少。而此时所谓“南人”已普遍以蔬菜为副食，一些学者认为，正是这一背景，让“吃素”有了戏谑的含义。

4、北京人大规模食用蔬菜，始于明代，特别是大白菜引入，成了冬季的当家菜。明中后期，玉米被广泛引种，它成熟快，收割后离冬季尚有几十天，恰好能种一茬白菜。种植白菜提高了土地利用率和劳动生产率，给农民带来更多收益，故很快推广开来。为保存白菜，北京人开始制作酸菜。不过，明代的酸菜是先将白菜晒干，再加盐腌制，滋味略差。到清代，水渍法渐成主流，成品与今天食用的酸菜已无二致。

5、虽然嘴上说不吃素，但事实上老北京很注重吃素，民国后期，北京有1万家餐馆，其中700家专门提供素食，占全部餐饮业的7%。如此高的普及率，原因有一是与宗教信仰相关，即使是没宗教信仰的普通人，每年祭祀祖先、许愿上香期间，他们也只吃素食；二是人们养生保健意识强；三是肉食太贵，素食滋味几可乱真，相对便宜，自然成为首选。

6、老北京素食分宫廷素食、寺院素食和民间素食三种。从做法上分，也是三种，即卷货、卤货和炸货。卷货是用油皮包馅烧制而成，以香菇等为主，滋味悠长；卤货以面筋等为主，重视口感；炸货则需过油，用来模仿肉菜，几可乱真。

7、老北京素菜综合全国各派之长，在全盛时期，宫廷的“素局”能制200多种美味，以后“全素刘”传承其技艺，更是蜚声海内。

8、然而，传统北京素菜脱胎于鲁菜，对基本功要求很高，制作繁复，用料讲究，有的菜光处理备料就需一周，这使其很难放下身段，原汁原味地走入寻常百姓家。在今天，随着“人造肉”的普及，化学合成香料已能仿造各种肉菜的味道，且成本极低，在它们的冲击下，北京素菜生存空间正不断被压缩，加上传统文化传承不力，今天，北京专营素菜的饭馆所剩无几，传统技艺后继乏人。

9、如何保护好老北京素菜，这是一个值得重视的话题。

10、一般的寺庙即可，求子，和寺庙的名气没有关系，和自己的求法有关。

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