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很多垂纶人发觉，近些年在自然水域越来越能钓到“金鱼”和“锦鲤”了。这缘由一些“任性”的放生流动和养殖坑塘、抚玩地区的跑鱼等缘故。很多钓友以为钓到金鱼和锦鲤是好运气和吉利的意味，这个没问题；但有甚者，一些钓友把金鱼拿回家煮汤，传言这能给一家人带来好运气乃至强身。当碰到劝阻声音，还会搬出来“金鱼原来就入药”“锦鲤原来便是我国一些省分乃至日本皆有的菜肴”。。。那末金鱼和锦鲤究竟能不能吃呢？别急，您往下看，我们“从古至今”把它说晓畅~

“金鱼”来源于鲫鱼而“锦鲤”来源于鲤鱼，无非是经过变异、杂交后定向养殖的体色艳丽、形态改动的种类。自然界中，很多植物还都邑泛起体色的变异，无非“食物链”属性限定了其进步，比方变异后光彩夺目、艳丽的一些物种，会更轻易被捕捉乃至本身很难捕食猎物。如天敌较多的中央，鲫鱼群中个别艳丽或较着具有特色的鱼，其被捕食的概率就很高；再比方一个红色的狮子，还没到有用捕猎间隔就被猎物发现了。。。

所以，虽然金鱼和锦鲤皆算可追溯到古代的鱼种，却皆是人工培养和人工繁殖的。单从其物种属性和变异种别来讲，道理上是能够食用的。虽然金鱼肉少、磷厚、骨架大、鱼鳍异型、乃至生长出赘生物，可是这一些皆没有故障其固有的卵白、脂肪、氨基酸等养分成分；锦鲤就更“可爱了”，体型和通俗的鲤鱼并没有素质差异，巨型锦鲤还能长到一米多长。。。更是一副能够美食一顿的模样。但这就代表金鱼和锦鲤能够食用了吗？没有是的。

除当代对一些长时间杂交和基因变异物种，大概具有食用安全隐患的提示以外，实际古代还早就对“金鱼”有说法：首先金鱼历史上正在我国就被看成一味中药，由别称叫“朱砂鱼”就坐井观天；其次，金鱼被认为有“小毒”，和很多此类定性的工具一样，主如果利水、消肿热等作用。所以由古代的定性而言，金鱼没有倡议常人吃。并且金鱼正在我们当代，已退出了这一些运用行业。注：因为词语的限定缘由，说话没有能涉足某些行业名词，人人看懂就好。没有然文章发没有出来。下同。

而古代以为“锦鲤”味性甘冷（没法，转变说话，能看懂就好），古代还作为以上范畴的利用。用此刻理念替代，更像利用鲤鱼的蛋白质和氨基酸的帮助作用为主。这一点由古代而言，锦鲤更像一类养分品。实在还是，非当代“锦鲤”而说已往的红鲤、黄鲤等（留意这一些和我们今天说的“锦鲤”是近亲但不全是一个种类），全是养分和美食佳品。

但以此就断言说现在的锦鲤能吃，也是不当的。这里首先说，锦鲤确实有可食用的豢养种类，并且这类锦鲤单分出来，是履行食用豢养标准喂养的。反之我们钓到的绝多数锦鲤，根本全是欣赏鱼的食品类。而欣赏鱼，是没有履行食用豢养标准的，反而只寻求“欣赏”的最大化养殖结果。特别养殖和杂交早期的增色饲料、催化饲料等种别，加上个中的抗生素、抗应激药物等等均是由鱼体动身，而没有思索体内残留和食用伤害。所以我们在此劝说垂纶人，钓到的欣赏锦鲤，没有认为食用。

金鱼的养殖和培养，比锦鲤要加个“更”字，那没有仅缘由金鱼“原身”鲫鱼本来就耐药性好、顺应能力强、成活率高。但金鱼自己还是生物养分成分构成的，并且我还真的吃过钓友干的奶红色的金鱼汤，喝过几口，一样的味道没有错。可是这仅限于实验，万万没有要仿照。因为由上可预感的题目，金鱼普遍的体内药物、添加剂、增色饲料等的残留，要加个更字。据我所知至今没有为批次金鱼干过可食用检验的，但我们基于知识和国度饲养标准，并参考古代对金鱼的定性，这里仍旧要规劝垂纶人金鱼没有要食用。特别没有要为老人和孩子食用。

纵观我们的垂钓场合，实在目前纯野钓的场合几乎没有了。“纯野”指的是非人工的环境和非人工鱼情，这层面来看，现在的江、河、湖、截流等等所谓的野钓中央，更像一个大“水池”皆是人工砌筑、开挖、倒流、乃至污染的环境，乃至也有很多人工的来鱼（放生、跑鱼、倒水突入、养殖等）。这类现象愈来愈比较严重，还招致这一些野钓环境中的金鱼、锦鲤还愈来愈多了，这一点反而小坑塘的人为节制能力幸免。针对鲫鱼和锦鲤的垂钓实在并没有难，普遍的现象是群鱼中这一些鱼的中钩几率反而很高。这来源于豢养导致和此类观赏鱼自己食欲好、食量大、抢食更猛、抗应激性好、没有怕滋扰等缘由。并且观赏鱼“仰面吃饵”“半水追饵”“水皮吃食”还皆常常体现的大书特书。就为了文娱的观赏鱼垂钓，能够充分利用这一点，快速聚鱼，然后把鱼“拉”起来钓，能钓得更快，反而没有认为一味钓底。

金鱼和锦鲤由养分成分乃至味道来讲，理论上皆可以吃。然则我们现在“没有认为吃”的起点，次要来源于其非食用鱼类的培养和养殖层面，由于很多有害物质体内积压后是没有容易消逝的。并且基于人们对基因变异物种的食用宁静考量，乃至由一些赘生物、肉瘤、美丽色彩的角度，大概还皆会有潜在的隐患乃至食用宁静问题。所以，向来有经历的垂钓人皆会劝告：钓到金鱼和锦鲤没有认为食用。特别，假如再参加感性、风水和民风等层面的“情绪”因素，这一些金鱼和锦鲤就更没有认为食用了~

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